동물성 오메가3와 식물성 오메가3 차이점ㅣ영양가이드 #5

M김소희
5,627명이 읽었어요
2022-06-16 15:34:17

본 컨텐츠는 특정 제품의 효능·효과에 대한 내용이 아닌, 성분에 대한 건강정보입니다.
해당 성분을 함유한 모든 제품에 동일한 효능·효과가 나타나는 것은 아닙니다.

영양가이드 <기본편>
동물성 오메가3 vs 식물성 오메가3
에디터 Kim ㅣ 제품개발팀장 Eun
Q: 오메가3에도 종류가 있더라고요. 동물성 오메가3, 식물성 오메가3의 차이는 무엇인가요? 또, 둘 중에 어떤 걸 먹는 게 좋은 건가요?
A: 어류에서 추출한 것은 동물성 오메가3, 미세조류, 작물 등에서 추출한 것을 식물성 오메가3라 말합니다. 동물성 오메가3와 식물성 오메가3 모두 식품의약품안전처에서 인정받은 기능성은 동일합니다. 따라서, 개인의 기호에 따라 섭취하시되 오메가3 특유의 향과 맛에 거부감을 느끼는 분들 혹은 중금속 오염이 우려되시는 분들은 식물성 오메가3를 선택하시는 것이 좋겠습니다.

오메가3는 추출하는 원료에 따라 ‘동물성 오메가3’, ‘식물성 오메가3’로 나뉩니다. 동물성 오메가3는 우리가 흔히 아는 고등어, 연어와 같은 어류에서 추출하고, 식물성 오메가3는 아마씨, 들깨와 같은 작물이나 해양의 미세조류* 등에서 추출하죠. 다만 시중에 유통되는 식물성 오메가3 제품의 대부분은 미세조류에서 얻은 원료를 사용하고 있습니다.

*미세조류: 수중에서 광합성을 하는 크기 50μm 이하의 단세포 생물

 

동물성 오메가3와 식물성 오메가3는 오메가3 지방산을 추출한 추출원이 다를 뿐, 식품의약품안전처에서 인정받은 기능성은 동일합니다. 따라서, 개인의 기호에 따라 섭취하시되 다만 다음의 두 가지 사항에 대해 우려가 있으신 경우, 식물성 오메가3를 선택하시는 것이 좋겠습니다.

 

먼저, ‘어취’입니다. 동물성 오메가3는 어류에서 추출하여 특유의 냄새가 느껴질 수 있습니다. 따라서 입덧이 심한 임산부나 냄새에 예민하신 분이 섭취하시기에는 식물성 오메가3가 낫겠습니다.

 

다음은 ‘중금속’입니다. 많은 분들이 해양 오염으로 인한 어류의 중금속 오염 우려로 식물성 오메가3를 찾고 있습니다. 실제로 식물성 오메가3는 해양 먹이 사슬의 최하단인 미세조류에서 추출하므로, 중금속 오염 우려가 상대적으로 적습니다. 

 

그렇다고 해서, 동물성 오메가3를 드시면서 중금속 오염을 걱정하실 필요는 없습니다. 식품의약품안전처에서 오메가3, 즉 EPA 및 DHA 함유 유지 원료의 중금속 규격을 정해 관리하고 있기 때문입니다. 식품의약품안전처에서 정한 EPA 및 DHA 함유 유지의 중금속 기준*은 납 3.0mg/kg 이하, 카드뮴 1.0mg/kg 이하, 수은 0.5mg/kg 이하입니다.

에디터 Kim의 한마디
오메가3는 대부분의 원료 사에서 뛰어난 기술을 가지고 원료 품질을 관리하고 있고, 우리나라 역시 정부 차원에서 엄격한 기준으로 관리하고 있습니다. 따라서 건강기능식품으로 섭취하는 오메가3라면 걱정하지 않으셔도 됩니다. 또한, 식물성 및 동물성 오메가3 모두 기능성에는 차이가 없으니, 개인의 기호에 따라 선택하여 섭취하시면 됩니다.
목차

본 컨텐츠는 특정 제품의 효능·효과에 대한 내용이 아닌, 성분에 대한 건강정보입니다.
해당 성분을 함유한 모든 제품에 동일한 효능·효과가 나타나는 것은 아닙니다.

#동물성오메가3 #식물성오메가3 #중금속
M김소희

식품공학을 전공한 영양제 매니아에요. 소비자의 시선에서 다양한 궁금증을 파헤쳐볼게요!

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